Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Para el jarabe de limón, en un procesador de alimentos o licuadora, combine el azúcar y la cáscara de limón. Cubra y procese o mezcle hasta que la cáscara de limón esté finamente picada y el azúcar comience a ponerse amarilla. Transfiera la mezcla de azúcar a una cacerola pequeña; agrega el agua. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Enfriar por 20 minutos.
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Cuele el jarabe de limón a través de un tamiz de malla fina en un frasco; desechar la cáscara de limón. Agregue el jugo de limón al jarabe de limón. Si lo desea, cubra y enfríe por hasta 3 días. Use el concentrado para preparar limonada fresca como se indica a continuación.
Por 1 porción:
En un vaso de 8 onzas, combine 1/2 taza de concentrado de limonada fresca clásica y 1/2 taza de agua fría. O en un vaso de 12 onzas combine 3/4 taza de concentrado de limonada fresca clásica y 3/4 taza de agua fría. Agrega hielo.
Por 1 cuarto:
En una jarra de 1 1/2 cuartos de galón, combine 2 tazas de concentrado de limonada fresca clásica y 2 tazas de agua fría. Sirva la limonada en vasos sobre hielo.
Por 1 galón:
Prepare un lote doble de concentrado de limonada fresca clásica. En un ponche o una jarra extra grande, combine todo el concentrado y 2 cuartos (8 tazas) de agua fría. Sirva la limonada en vasos sobre hielo.