Tartas de queso para bebés con peras de caramelo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¾ taza de avena cocida de cocción rápida
• ¼ taza de nueces finamente picadas
• ¼ taza de azúcar morena
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
• 1 huevo
• ½ taza de queso azul desmenuzado (2 onzas)
• ¼ taza de crema agria
• 2 cucharadas de mantequilla
• ½ taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de crema batida
• 4 tazas de peras en rodajas (4 medianas)
• ¼ cucharadita de vainilla
• ¼ taza de nueces rotas, tostadas
• Queso azul desmenuzado
• Rizos de piel de naranja (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra ocho tazas de muffins de 2-1 / 2 pulgadas con papel aluminio o papel para hornear, o cubra ligeramente con spray antiadherente para cocinar; dejar de lado.

• Paso 2

  Para la masa, en un tazón pequeño mezcle la avena, 1/4 de taza de nueces picadas, 1/4 de taza de azúcar morena y las 3 cucharadas de mantequilla derretida. Con una cuchara, vierta alrededor de 2 cucharadas redondeadas de mezcla de avena en cada taza de muffins preparada. Usando el fondo de un vaso estrecho, presione hacia abajo ligeramente. Hornee unos 8 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Deje enfriar ligeramente sobre una rejilla de alambre. Reduzca la temperatura del horno a 325 ° F.

• Paso 3

  Para el relleno, en un tazón mediano, bata el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Agregar huevo; batir solo hasta que se combinen. Agregue la 1/2 taza de queso azul y la crema agria.

• Etapa 4

  Coloque una cucharada de relleno bien redondeada en cada taza de muffins. Hornee unos 20 minutos o hasta que esté ligeramente hinchado y listo. Enfriar unos 30 minutos. Retirar de los moldes para muffins. Coloque en una bandeja, cubra y enfríe durante 2 a 24 horas. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.

• Paso 5

  Para las peras de caramelo, en una sartén grande derrita las 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agregue la 1/2 taza de azúcar morena y la crema. Cocine y revuelva hasta que haga burbujas; Añadir peras. Cocine unos 5 minutos o hasta que las peras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor; revuelva en vainilla. Enfriar un poco.

• Paso 6

  Para servir, retire papel de aluminio o papel de los pasteles de queso. Coloque los pasteles de queso en ocho platos de postre. Coloque la mezcla de pera alrededor de los pasteles de queso. Espolvorea con 1/4 de taza de nueces tostadas y queso azul adicional. Si lo desea, decore con rizos de cáscara de naranja.

información nutricional

Por porción: 454 calorías (15 g de grasa saturada, 5 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 90 mg de colesterol, 257 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 29 g de azúcar, 9 g de proteína.