Galletas sandwich de café | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 cucharada de cristales de café instantáneo
• 1 cucharada de leche
• 1 paquete de 16.5 onzas de masa de galleta de azúcar refrigerada
• ¼ taza de harina para todo uso
• 1 caja de 8 onzas de queso mascarpone
• ¼ taza de azúcar en polvo
• ⅛ cucharadita de canela molida

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande, disuelva los cristales de café en la leche. Agregue la masa para galletas y la harina; mezclar con una cuchara de madera hasta combinar. Coloque la masa con cucharaditas redondas separadas 2 pulgadas en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee durante 10 a 13 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar durante 1 minuto en una bandeja para hornear galletas. Transfiera a una rejilla y deje enfriar.

• Paso 2

  Para llenar, en un tazón mediano, mezcle el queso mascarpone, el azúcar en polvo y la canela. Extienda el relleno en los lados planos (fondos) de la mitad de las galletas enfriadas. Presione suavemente los lados planos de las galletas restantes contra el relleno.

Almacenar:

Coloque capas de galletas sandwich entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 3 días o congele por hasta 2 meses. Deje que las galletas alcancen la temperatura ambiente antes de servir.

información nutricional

Por porción: 164 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 21 mg de colesterol, 106 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 7 g de azúcar, 4 g de proteína.