Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Para tostar las mitades de nueces o nueces, extienda las nueces en una sola capa en una bandeja para hornear poco profunda. Tostar las nueces en un horno a 350 grados F durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Para hacer el merengue, en un tazón grande para batir batir las claras de huevo y la sal con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves (las puntas se curvan). Agregue gradualmente el azúcar, aproximadamente 1 cucharada a la vez, batiendo con la batidora eléctrica a alta velocidad y raspando los lados del tazón ocasionalmente. Continúe batiendo con la batidora eléctrica a alta velocidad, raspando los lados del tazón ocasionalmente hasta que se formen picos rígidos (las puntas están derechas). Dobla las mitades de nuez tostada o nuez en el merengue.
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Derrita la mantequilla en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas. Extienda la mezcla de merengue sobre la mantequilla derretida. Hornee en un horno de 325 grados F aproximadamente 30 minutos o hasta que la mezcla de merengue tenga un color marrón dorado claro y toda la mantequilla o margarina se absorba. Durante la cocción, revuelva la mezcla de merengue aproximadamente cada 8 minutos. Enfriar por completo. Almacenar bien cubierto. Rinde aproximadamente 12 porciones o 2 libras.
Consejos
Hasta 1 semana por delante, preparar nueces. Almacene en el refrigerador en un recipiente bien tapado.
información nutricional
Por porción: 317 calorías, (7 g de grasa saturada, 22 mg de colesterol, 104 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de proteína.
