Trufas de cereza dulce | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 12 onzas de trozos de chocolate semidulce o un paquete de 11-1 / 2 onzas de trozos de chocolate con leche
• ⅓ taza de crema batida
• 4 cucharaditas de brandy de cereza (opcional)
• 2 cucharadas de cerezas confitadas finamente picadas
• Cacao en polvo sin azúcar
• Nueces finamente picadas, tostadas
• Azúcar en polvo

Direcciones

• Paso 1

  Forre una bandeja para hornear con pergamino o papel encerado; dejar de lado. En una cacerola mediana y pesada, combine los trozos de chocolate y la crema batida. Cocine y revuelva constantemente a fuego lento hasta que el chocolate se derrita. Retire la cacerola del fuego; enfriar un poco. Si lo desea, agregue el brandy de cereza. Batir la mezcla de trufa con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que quede suave. Agregue las cerezas. Enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme.

• Paso 2

  Forme la mezcla de chocolate frío en bolas de 3/4 a 1 pulgada. Enrolle las bolas en cacao en polvo, nueces finamente picadas y / o azúcar en polvo. Hace alrededor de 24 trufas.

Consejos

Coloque las trufas en un recipiente hermético; cubrir. Almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas. Dejar reposar a temperatura ambiente unos 30 minutos antes de servir.

información nutricional

Por porción: 85 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 4 mg de colesterol, 3 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 8 g de azúcar, 1 g de proteína.