Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 375 ° F. En una sartén para horno de 10 pulgadas, derrita 1/2 taza de mantequilla a fuego medio. Agregue las manzanas y las 2/3 tazas de azúcar. Cocine a fuego medio hasta que haga burbujas, revolviendo ocasionalmente. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine, sin tapar, unos 20 minutos más o hasta que las manzanas estén muy tiernas, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor.
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Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la harina y las 3 cucharadas de azúcar. Con una licuadora de repostería, corte 1/2 taza de mantequilla hasta que los pedazos estén del tamaño de un guisante. Con un tenedor, agregue el huevo y 1 a 2 cucharadas de agua fría hasta que toda la mezcla de harina esté humedecida. Forme una pelota.
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En una superficie ligeramente enharinada, use sus manos para aplanar ligeramente la masa. Enrolle la masa del centro a los bordes en un círculo de 10 pulgadas. Cortar rendijas en la masa. Enrolle el círculo de hojaldre alrededor del rodillo. Desenrolle la masa sobre la mezcla de manzana en la sartén, teniendo cuidado de no estirar la masa. Si es necesario, doble cuidadosamente debajo de los bordes de la masa.
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Hornee unos 30 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté burbujeante. Deje enfriar sobre una rejilla de alambre unos 25 minutos antes de servir. Si lo desea, sirva tarta tibia con bolas de helado.
información nutricional
Por porción: 289 calorías (10 g de grasa saturada, 61 mg de colesterol, 173 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de proteína.
