Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear poco profunda con papel pergamino o papel de aluminio. Corta cada calabaza por la mitad; deseche las semillas y retire el material fibroso. Coloque las mitades, con los lados cortados, en el molde para hornear preparado. Hornee, sin tapar, durante 40 a 45 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Deje reposar hasta que esté lo suficientemente frío como para manejar; cortar en rodajas de 1 pulgada. (Si lo desea, cubra y refrigere durante la noche. Deje que la calabaza alcance la temperatura ambiente antes de terminar la receta). Coloque las rodajas de calabaza en una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos de galón, solapándolas según sea necesario.
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En una sartén grande combine la mantequilla, el azúcar morena, la sidra, la canela, la sal y la nuez moscada; llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar. Reduzca el fuego y hierva suavemente, sin cubrir, durante 5 minutos o hasta que esté almibarado. Rocíe el glaseado sobre la calabaza. Hornee, sin tapar, unos 10 minutos o hasta que se caliente. Coloque el glaseado sobre la calabaza antes de servir.
información nutricional
Por porción: 154 calorías, (5 g de grasa saturada, 20 mg de colesterol, 160 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g de proteína.
