Crujiente de nuez y manzana | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Aceite en aerosol antiadherente
3 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharaditas de jugo de limón
1 ½ cucharaditas de maicena
¼ cucharadita de jengibre molido
¼ cucharadita de canela molida
6 manzanas grandes para tarta, peladas (si se desea) y cortadas en trozos de 1/2 pulgada (10 tazas)
½ taza de harina para todo uso
¼ taza de azúcar granulada
¼ taza de azúcar morena clara
¼ cucharadita de canela molida
⅛ cucharadita de nuez moscada molida
Sal de rociada
¼ taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos
½ taza de nueces picadas
Helado de vainilla (opcional)

Paso 1
Cubra una olla de cocción lenta de 2 a 4 cuartos con aceite en aerosol; dejar de lado.
Paso 2
En un tazón extra grande, combine 3 cucharadas de azúcar granulada, jugo de limón, almidón de maíz, jengibre y 1/4 cucharadita de canela. Agregue suavemente las manzanas. Transfiera la mezcla de manzana a la olla preparada.
Paso 3
Para la cobertura, en un tazón pequeño mezcle la harina, 1/4 taza de azúcar granulada, azúcar morena, 1/4 cucharadita de canela, nuez moscada y sal. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Agregue las nueces. Espolvorea el aderezo sobre la mezcla de manzana.
Etapa 4
Cubra y cocine a fuego lento unas 4 horas o a fuego alto unas 2 horas o hasta que las manzanas estén tiernas. Si lo desea, sirva con helado.