Rosquillas de vainilla | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 1 ¼ tazas de harina blanca de trigo integral
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de sal
• ½ taza de yogurt natural bajo en grasa
• ½ taza de mezcla de azúcar morena o sustituto de azúcar morena * equivalente a 1/2 taza de azúcar morena
• ¼ taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado
• 2 cucharadas de aceite de canola
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas de azúcar granulada o mezcla sustitutiva de azúcar * equivalente a 2 cucharadas de azúcar granulada
• ¼ cucharadita de canela molida

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 325 grados F. Cubra una mini bandeja para donas con aceite en aerosol. **

• Paso 2

  En un tazón mediano, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón pequeño, combine el yogur, el azúcar morena, el huevo, el aceite y la vainilla; bate hasta que esté suave. Agregue la mezcla de yogurt a la mezcla de harina; revuelva hasta que esté bien mezclado y suave.

• Paso 3

  Coloque la masa en una bolsa de plástico con cierre grande. Usando tijeras, corta una esquina; exprima la masa en el molde preparado, llenando cada sangría aproximadamente dos tercios de su capacidad. Hornee unos 8 minutos o hasta que las rosquillas estén casi firmes cuando se presionen ligeramente. Deje enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 3 minutos; Apaga las donas en la rejilla.

• Etapa 4

  En un tazón pequeño, mezcle el azúcar granulada y la canela. Sumerja las rosquillas calientes en la mezcla de azúcar, volteándolas para cubrirlas. Rinde 24 mini donas (3 donas por porción)

* Sustitutos de azúcar:

Elija Splenda® Brown Sugar Baking Blend para sustituir la 1/2 taza de azúcar morena. Elija entre Splenda® Sugar Blend para hornear o Sun Crystals® Granulated Blend para sustituir las 2 cucharadas de azúcar granulada. Siga las instrucciones del paquete para usar una cantidad de producto equivalente a 1/2 taza de azúcar morena y 2 cucharadas de azúcar granulada. POR SERVICIO CON SUSTITUTO: igual que el anterior, excepto 145 cal., 176 mg de sodio, 23 g de carbohidratos. Valores diarios: 3 por ciento de calcio, 3 por ciento de hierro. Intercambios: .5 otros carbohidratos. Opciones de carbohidratos: 1.5.

* Consejo de cocina de prueba:

Si es necesario, hornee las rosquillas en dos lotes, lave el molde y cubra nuevamente * con spray antiadherente para cocinar antes de llenar con la masa restante.

información nutricional

Por porción: 172 calorías, (0 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 180 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 18 g de azúcar, 4 g de proteína.