Cazuela de volcado de papa al horno dos veces | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 paquetes de 24 onzas de puré de papas refrigerado
• 8 onzas de queso cheddar rallado (2 tazas)
• 1 cebolla mediana, finamente picada (1 taza)
• 1 taza de crema agria
• 6 rebanadas de tocino cocido listo para servir, picado
• ¼ taza de cebollino fresco picado
• 4 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 ° F. En un tazón grande combine el puré de papas, la mitad del queso, la cebolla, la crema agria, la mitad del tocino, la mitad de las cebolletas, el ajo y la pimienta. Mezclar bien. Cuchara en un 2-qt. fuente rectangular para hornear. Cubra con el queso restante.

• Paso 2

  Hornee, sin tapar, de 30 a 35 minutos o hasta que se caliente, espolvoreando con el tocino restante los últimos 5 minutos de cocción. Cubra con las cebolletas restantes.

Del método de cero:

Para las papas, precaliente el horno a 425 ° F. Frote bien 4 lb. de papas rojas (10 a 11 medianas). Pinchar las papas con un tenedor. Hornee de 40 a 60 minutos o hasta que estén tiernos. Retire y enfríe hasta que sea fácil de manejar. Reduzca a la mitad las papas y raspe la pulpa de cada mitad en un tazón grande; descartar pieles. Puré con un machacador de papas. Aumente la crema agria a 1 1/2 tazas. Agregue 1/4 taza de leche. Cocine crujiente y desmenuce 6 rebanadas de tocino. Combine con los ingredientes restantes y hornee según las indicaciones.

información nutricional

Por porción: 248 calorías (9 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 48 mg de colesterol, 619 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de azúcar, 9 g de proteína.