Lanzamiento de espinacas y pavo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 onzas de lomo de pechuga de pavo, cortadas a la mitad horizontalmente
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida gruesa
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 onzas de jamón en lonchas finas, cortado en trozos pequeños
• ½ taza de jugo de naranja
• 2 paquetes de 9 onzas de espinacas frescas
• 1 naranja, cortada en gajos

Direcciones

• Paso 1

  Sazone el pavo con 1/4 cucharadita de pimienta. En una sartén muy grande, caliente la mantequilla a fuego medio-alto; añadir pavo Cocine 12 minutos o hasta que ya no esté rosado (170F); girar una vez

• Paso 2

  Retire el pavo de la sartén. Cortar en tiras; cubrir y mantener caliente. Agregue el jamón a la sartén; cocina y revuelve 1 minuto o hasta que se caliente y comience a crujir. Con una cuchara ranurada, retire el jamón de la sartén. Agregar jugo; llevar a ebullición.

• Paso 3

  Agregue las espinacas, la mitad a la vez, a la sartén; cocine 1 minuto o hasta que se marchite. Agregue gajos de naranja con un segundo lote de espinacas. Usando pinzas, retire de la sartén; dividir entre platos. Espolvorear con sal y pimienta. Cubra con pavo y jamón. Rocíe con los jugos restantes de la sartén. Si es deseado. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 244 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 94 mg de colesterol, 528 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 3 g de azúcar, 34 g de proteína.