Camarones marinados con tequila | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 libras de camarones medianos frescos o congelados, pelados y desvenados, dejando las colas intactas
¼ taza de aceite de oliva
3 cucharadas de cebolla finamente picada
5 dientes de ajo picados
¼ taza de tequila
¼ taza de jugo de lima
2 cucharadas de cilantro fresco cortado
⅛ cucharadita de sal

Paso 1
Descongele los camarones, si están congelados. Enjuague los camarones; seque. Dejar de lado.
Paso 2
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio; agregue la cebolla y el ajo y cocine por unos 3 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue camarones y tequila; llevar a ebullición. Hervir suavemente, sin cubrir, durante 3 a 5 minutos o hasta que los camarones se vuelvan opacos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3
Transfiera la mezcla de camarones a un tazón. Agregue jugo de lima, cilantro y sal; Mezcle para mezclar. Cubra y refrigere por 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Escurrir antes de servir. Rinde de 10 a 12 porciones de aperitivo.