Dip picante de pollo y frijoles | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tarrinas de 8 onzas de queso crema con cebollino y cebolla
• 1 lata de 10 onzas de tomates picados y pimientos verdes
• ¼ taza de leche
• 1 cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de condimento de fajita
• 2 tazas de pollo cocido finamente picado
• 2 tazas de queso americano rallado (8 onzas)
• 2 tazas de queso Monterey Jack rallado (8 onzas)
• 1 lata de 15 onzas de riñón blanco (cannellini) o frijoles blancos pequeños, enjuagados y escurridos
• 2 cucharadas de cilantro fresco cortado
• Cuñas de pita, tostadas y / o chips de tortilla

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos, combine el queso crema, los tomates sin escurrir, la leche, el comino y el condimento de fajita. Agregue el pollo, el queso americano, el queso Monterey Jack y los frijoles.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 2 1/2 a 3 horas. Sirva de inmediato o manténgalo cubierto en un ambiente tibio o a fuego lento por hasta 2 horas. Justo antes de servir, agregue el cilantro. Sirva la salsa con trozos de pita tostados y / o chips de tortilla.

información nutricional

Por porción: 153 calorías (7 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 39 mg de colesterol, 324 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de azúcar, 8 g de proteína.