Chutney de cebolla roja | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 cucharadas de ajo fresco picado
• 1 cucharada de grosellas secas
• 3 dientes enteros, triturados
• 2 cucharaditas de aceite de cocina
• 1 cebolla roja mediana, cortada en cuartos y en rodajas muy finas
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• ⅛ cucharadita de sal

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén pequeña, cocine el ajo, las pasas y los dientes en aceite caliente a fuego medio durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Retírelo del calor. Agregue la cebolla, el vinagre y la sal. Transfiera a un tazón. Cubra y enfríe durante 2 horas o toda la noche. Sirve como condimento para carnes o pescados a la parrilla. Almacene en el refrigerador por hasta 1 semana. Rinde 3/4 de taza.

información nutricional

Por porción: 14 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 23 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de proteína.