Hash de franela roja | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 ½ tazas de papas rojas redondas, peladas y picadas (1 1/2 libras)
• 1 ½ libra de remolacha, pelada y picada
• 12 onzas de carne en lata cocida de deli (trozo de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor), picado
• 1 taza de cebolla picada (1 grande)
• ¼ taza de caldo de res reducido en sodio o caldo de pollo reducido en sodio
• 2 cucharadas de mostaza marrón picante
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre de sidra
• ¼ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de salsa de pimiento picante embotellado
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos, combine las papas, las remolachas, la carne en conserva, la cebolla, el caldo, la mostaza, la mantequilla, la miel, el vinagre, la sal, la salsa de pimiento picante y la pimienta.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas o a fuego alto durante 3 a 3 1/2 horas. Revuelva antes de servir.

información nutricional

Por porción: 257 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 35 mg de colesterol, 908 mg de sodio, 39 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 13 g de azúcar, 15 g de proteína.