Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Descongele las bayas, si está congelado. No escurrir Coloque la mitad de las bayas en una licuadora o en un tazón de procesador de alimentos. Cubra y mezcle o procese hasta que las bayas estén suaves. Presione bayas a través de un tamiz de malla fina; desechar las semillas. Repita con las bayas restantes. (Debe tener alrededor de 1-1 / 4 tazas de puré tamizado).
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En una cacerola pequeña mezcle el azúcar y la maicena. Añadir bayas tamizadas. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Cocine y revuelva por 2 minutos más. Retírelo del calor. Transferir a un tazón pequeño. Cubra y enfríe al menos 1 hora antes de servir. Sirva sobre pastel de ángel, pastel de queso o helado. (Cubra y enfríe las sobras por hasta 1 semana.) Rinde aproximadamente 1 taza de salsa.
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Los datos nutricionales se dan para 2 cucharadas de salsa.
Salsa de fresa:
Prepárese como se indica arriba, excepto sustituya las frambuesas por 3 tazas de fresas frescas o un paquete de 16 onzas de fresas enteras sin azúcar congeladas, descongeladas, y no tamice; use una cacerola mediana y reduzca el azúcar a 1/4 taza. (Debe tener 1 3/4 a 2 tazas de puré). Hace aproximadamente 2 tazas de salsa.
información nutricional
Por porción: 55 calorías (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 0 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 12 g de azúcar, 0 g de proteína.
