Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una fuente para hornear de 13x9x2 pulgadas o una cacerola rectangular de 3 cuartos; dejar de lado. Para rebozar, en una licuadora o procesador de alimentos combine los huevos, las claras de huevo, la crema agria láctea, la cáscara de naranja, el jugo de naranja y la mantequilla ablandada. Cubrir; licúa o procesa hasta que quede suave. Agregue harina, azúcar y levadura en polvo. Cubrir; licúa o procesa hasta que quede suave. Transfiera a un tazón mediano; dejar de lado. Enjuague la jarra de la licuadora o el tazón del procesador de alimentos.
-
Para llenar, en la licuadora o procesador de alimentos, combine el requesón, el queso crema, las yemas de huevo, el azúcar y la vainilla. Cubrir; licuar o procesar hasta que quede suave; dejar de lado. Vierte alrededor de 2 tazas de la masa en el plato preparado. Coloque la mezcla de relleno sobre la masa en el plato; remolino relleno en masa con un cuchillo. Vierta la masa restante de manera uniforme sobre la mezcla en el plato.
-
Hornee unos 45 minutos o hasta que esté hinchado y ligeramente dorado. Enfríe 30 minutos sobre una rejilla (los bordes pueden caerse durante el enfriamiento). Servir con salsa de frambuesa y naranja. Si lo desea, sirva con frambuesas frescas, secciones de naranja y ramitas de menta. Rinde de 12 a 15 porciones.
información nutricional
Por porción: 368 calorías (12 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 189 mg de colesterol, 369 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 16 g de azúcar, 12 g de proteína.Salsa de Frambuesa y Naranja
Ingredientes
Direcciones
-
Lave bien la jarra de la licuadora o el tazón del procesador de alimentos. Descongele las frambuesas congeladas en almíbar; no escurrir Colocar en la licuadora o procesador de alimentos. Cubra y mezcle o procese hasta que quede suave. Colar a través de un tamiz de malla fina; deseche las semillas (debe tener 3/4 de taza de puré). Coloque el puré en una sartén pequeña. Agregue la maicena. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Cocine y revuelva 2 minutos más. Agregue el jugo de naranja. Servir tibio oa temperatura ambiente. Hace 1 taza de salsa.
