Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande mezcle la mantequilla y el queso crema. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar morena, canela, bicarbonato de sodio y sal. Batir hasta combinar, raspando el tazón de vez en cuando. Agregue el huevo, el extracto de almendras, la cáscara de lima y el jugo de lima, batiendo hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante y las almendras molidas. Si es necesario, cubra y enfríe durante 30 a 60 minutos o hasta que la masa sea fácil de manejar.
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Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Enrolle las bolas en azúcar de canela. Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Sumerge el fondo de un vaso en azúcar de canela adicional y úsalo para aplanar un poco.
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Hornee por 8 minutos. Enfriar en una bandeja para hornear durante 2 minutos. Transfiera las cookies a una rejilla de alambre; guay.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente durante 1 semana o congele hasta por 3 meses.
*Propina:
Compre una mezcla de azúcar y canela o revuelva 1/8 a 1/4 cucharadita de canela molida en 1 taza de azúcar granulada.
información nutricional
Por porción: 73 calorías (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 9 mg de colesterol, 39 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 7 g de azúcar, 1 g de proteína.
