Tarta de crema de menta y chocolate blanco | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ⅔ tazas de galletas de chocolate molidas
• ¼ taza de mantequilla derretida
• 1 paquete de 4 porciones de budín instantáneo de chocolate blanco y mezcla para relleno de tarta
• 1 ½ tazas de leche
• 1 taza de crema batida
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• ¼ cucharadita de extracto de menta
• Caramelos de menta triturados

Direcciones

• Paso 1

  Engrase generosamente un molde para pastel de 9 pulgadas; dejar de lado. Para la corteza: en un tazón mediano, combine las galletas de chocolate trituradas y la mantequilla derretida. Presione la mezcla sobre el fondo y hacia arriba del lado del molde para pastel preparado. Cubra y enfríe por al menos 15 minutos.

• Paso 2

  Mientras tanto, prepare la mezcla de budín de acuerdo con las instrucciones del paquete para el pastel de budín tradicional, usando 1-1 / 2 tazas de leche. Extienda el relleno en la corteza fría. Cubra y enfríe de 8 a 24 horas.

• Paso 3

  Antes de servir, en un tazón pequeño, combine la crema batida, el azúcar en polvo y el extracto de menta. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos rígidos (las puntas están derechas). Extienda la crema batida sobre la parte superior del pastel. Espolvorea con caramelos de menta triturados. Rinde 8 porciones.