Mocosos Mustardy con chucrut | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
En una sartén pequeña, caliente la margarina o la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Agregue el pimiento verde y la cebolla. Cocine a fuego medio unos 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue azúcar morena, mostaza y semillas de alcaravea. Añadir chucrut; Mezcle para mezclar. Rasgue una pieza de papel de aluminio pesado de 36x18 pulgadas. Doblar por la mitad para hacer un doble espesor de papel de aluminio que mide 18x18 pulgadas. Coloque la mezcla de chucrut en el centro del papel de aluminio. Levante dos bordes opuestos de papel de aluminio y selle con doble pliegue. Luego dobla los extremos restantes para encerrar por completo la mezcla de chucrut, dejando espacio para que se acumule vapor. Pinche la salchicha en varios lugares con un tenedor o la punta de un cuchillo afilado.
Paso 2
Coloque los carbones precalentados alrededor de una bandeja de goteo en una parrilla cubierta. Prueba a fuego medio por encima de la sartén. Coloque la salchicha y el paquete de aluminio en la parrilla sobre la sartén. Cubra y ase a la parrilla durante 20 a 25 minutos o hasta que los jugos de salchichas salgan claros, volteando una vez. Para servir, tostar los lados cortados de los bollos en la parrilla. Sirva la salchicha en los bollos y cubra con la mezcla de chucrut. Rinde 6 porciones.