Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Cocine el arroz salvaje de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurrir y enfriar.
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En un tazón grande combine el arroz enfriado, los tomates, el pimiento dulce, las cebollas verdes, las pasas, las nueces y la menta; dejar de lado.
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En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta; mezclar bien. Verter sobre la mezcla de arroz salvaje, revolviendo para cubrir. Cubra y enfríe de 2 a 8 horas. Rinde 12 porciones.
Para llevar:
Transporte en un refrigerador aislado con bolsas de hielo.
información nutricional
Por porción: 184 calorías (1 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 105 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 8 g de azúcar, 3 g de proteína.
