Brownies de calabaza y chocolate veteados | mejores casas y jardines

Ingredientes

3 onzas de queso crema, ablandado
1 cucharada de mantequilla, ablandada
½ taza de azúcar
1 huevo
1 taza de calabaza enlatada
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de harina para todo uso
1 ¼ tazas de harina para todo uso
¾ cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
6 onzas de chocolate sin azúcar, picado
¾ taza de mantequilla, cortada
2 ¼ tazas de azúcar
4 huevos
¼ taza de leche
2 cucharaditas de vainilla
¾ taza de nueces picadas gruesas, tostadas (opcional)

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 325 grados F. Forre un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel de aluminio sobre los bordes del molde. Engrasar la lámina; pon la sartén a un lado
Paso 2
En un tazón mediano, bata el queso crema y la 1 cucharada de mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue la 1/2 taza de azúcar. Batir hasta que esté bien combinado, raspando los lados del tazón ocasionalmente. Batir en 1 huevo, la calabaza, 1 cucharadita de vainilla, la canela y el jengibre hasta que se combinen. Agregue la 1 cucharada de harina. Dejar de lado.
Paso 3
En un tazón pequeño, mezcle las 1-1 / 4 tazas de harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
Etapa 4
En una cacerola grande combine el chocolate y 3/4 taza de mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que se derrita y esté suave. Retírelo del calor. Agregue gradualmente las 2-1 / 4 tazas de azúcar, batiendo con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se combinen. Agregue los 4 huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en la leche y las 2 cucharaditas de vainilla. Poco a poco agregue la mezcla de harina hasta que se combine.
Paso 5
Extienda la mezcla de chocolate de manera uniforme en la sartén preparada. Coloque la mezcla de queso crema en varios montículos sobre la masa de chocolate. Usando una espátula metálica estrecha, agite suavemente la mezcla de queso crema en la masa de chocolate. Si lo desea, espolvoree nueces.

Paso 6
Hornee por unos 60 minutos o hasta que el centro esté listo cuando la sartén se agite suavemente. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla. Use papel de aluminio para levantar los brownies sin cortar de la sartén. Cortar en brownies.

Consejos

Coloque capas de brownies entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.

información nutricional

Por porción: 159 calorías (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 43 mg de colesterol, 92 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 16 g de azúcar, 2 g de proteína.