Pastel de nueces de Joyce | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 receta de masa de corteza de manteca de cerdo (ver la receta a continuación) o tu masa de masa única favorita
• 3 huevos, ligeramente batidos
• 1 taza de jarabe de maíz de color claro
• ⅔ taza de azúcar
• ⅓ taza de mantequilla derretida
• ½ cucharadita de sal
• 2 tazas de mitades de nuez

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 grados F. Prepare y extienda la masa de corteza de manteca. Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con la masa. Recortar; rizar el borde como se desee.

• Paso 2

  Para llenar, en un tazón mezcle los huevos, el jarabe de maíz, el azúcar, la mantequilla y la sal. Mezclar bien. Agregue las mitades de nuez. *

• Paso 3

  Coloque el plato de pastel forrado en la rejilla del horno. Con cuidado vierta el relleno en la masa de hojaldre.

• Etapa 4

  Para evitar que se dore demasiado, cubra el borde del pastel con papel de aluminio. Hornee por 25 minutos. Retirar la lámina. Hornee durante 10 a 15 minutos más o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla. Cubra y refrigere dentro de 2 horas. Sirve 8.

* *

Si lo desea, prepare la mezcla de huevo como se indicó anteriormente, reserve 2 cucharadas de la mezcla. Agregue 1 taza de las nueces en la mezcla de huevo y vierta en la masa para pastel preparada. Agregue las nueces restantes a la mezcla de huevo reservada; tirar al abrigo. Organizar en la parte superior del relleno. Hornee como se indicó anteriormente.

información nutricional

Por porción: 611 calorías (10 g de grasa saturada, 7 g de grasa poliinsaturada, 19 g de grasa monoinsaturada), 108 mg de colesterol, 423 mg de sodio, 67 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 49 g de azúcar, 7 g de proteína.

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Pastel de corteza de manteca

Ingredientes

• 1 ¼ tazas de harina
• ½ cucharadita de sal
• ⅓ taza de manteca de cerdo
• 3 - 4 cucharadas de agua

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal. Usando una licuadora de repostería, corte en manteca hasta que los pedazos estén del tamaño de un guisante. Espolvorea 1 cucharada de agua fría sobre parte de la mezcla de harina; revuelva suavemente con un tenedor. Empuje la masa humedecida a un lado del tazón. Repita la mezcla de harina humectante, usando 1 cucharada de agua a la vez, hasta que toda la mezcla de harina esté humedecida. Formar la masa en una bola. En una superficie ligeramente enharinada, use sus manos para aplanar ligeramente la masa. Enrolle la masa desde el centro hacia los bordes formando un círculo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.