Tabla de contenido:
Use un termómetro de lectura instantánea para controlar la temperatura interna de sus chuletas. Cuando se cocina a 145 ° F, las chuletas deben estar húmedas y ligeramente rosadas en el centro. El método de cocción también es importante para mantener húmedas las chuletas. Asar a la parrilla, asar a la parrilla o cocinar con sartén son los mejores métodos para las chuletas de lomo.
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