Sopa de guacamole | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla o margarina
1 taza de cebolla roja picada (1 grande)
6 dientes de ajo picados (2 cucharadas)
3 aguacates medianos, cortados a la mitad, sin semillas, pelados y machacados (1-3 / 4 tazas)
1 lata de 14.5 onzas de caldo de pollo o caldo de verduras
1 ½ tazas de crema batida
1 taza de salsa embotellada
2 cucharadas de jugo de lima
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de comino molido
Ingredientes variados, como rodajas de aguacate, tomate y / o cebolla picada roja o amarilla, chips de tortilla, rodajas de lima, cilantro fresco, crema agria y / o camarones cocidos (opcional)

Paso 1
En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente el aceite y la mantequilla a fuego medio; agregue cebolla y ajo. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo unos 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue aguacates, caldo, crema batida, salsa, jugo de lima, jugo de limón y comino; calentar a través.
Paso 2
Para servir, vierta la sopa en tazones. Si lo desea, sirva con ingredientes variados.