Magdalena de golf | mejores casas y jardines

Ingredientes

1 receta de los mejores pastelitos de chocolate
1 paquete de glaseado de vainilla comprado, o 1 receta de glaseado de vainilla cremoso
Soporte de golf
Pelota de golf

Direcciones

Paso 1
Hornee un lote de los mejores pastelitos de chocolate. Dejar enfriar.
Paso 2
Use colorante verde para teñir el glaseado de vainilla comprado o el glaseado de vainilla cremoso. Con una bolsa de repostería y una punta de decoración estrecha, cree finas hojas de hierba con trazos ascendentes.
Paso 3
Para los adornos de magdalenas, pegue las pelotas de golf a camisetas de golf nuevas y limpias. Pegue los adornos en el medio de cada cupcake justo antes de servir.

Glaseado cremoso de vainilla

Ingredientes

⅓ taza de manteca
1 cucharadita de vainilla
1 ½ tazas de azúcar en polvo
2 cucharaditas de leche
Leche

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande combine la manteca y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Poco a poco agregue 3/4 de taza de azúcar en polvo. Batir en 2 cucharaditas de leche. Poco a poco agregue 3/4 de taza de azúcar en polvo adicional. Si es necesario, agregue leche adicional, 1 cucharadita a la vez, para obtener un glaseado de consistencia de tubería.

Los mejores pastelitos de chocolate

Ingredientes

3 huevos
6 onzas de chocolate agridulce, picado
½ taza de mantequilla, cortada en trozos
3 cucharadas de crema de cacao
½ taza de harina para todo uso
½ cucharadita de levadura en polvo
¼ cucharadita de sal
½ taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla

Direcciones

Paso 1
Huevos separados. Permita que las yemas de huevo y las claras permanezcan a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto, en una cacerola mediana combine las 6 onzas de chocolate y la mantequilla. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que se derrita. Retírelo del calor. Agregue la crema de cacao; guay.
Paso 2
Engrase y enharine doce moldes para muffins de 2-1 / 2 pulgadas (o forre con moldes de papel para hornear o cuadrados de papel pergamino) *. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.
Paso 3
Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón grande batir las yemas de huevo y el azúcar con una batidora eléctrica a alta velocidad durante aproximadamente 3 minutos o hasta que estén espesos y de color limón. Batir en la mezcla de chocolate y vainilla. Agregue la mezcla de harina, batiendo solo hasta que se combine; dejar de lado.
Etapa 4
Lave bien los batidores. En un tazón mediano, bata las claras de huevo a velocidad media a alta hasta que se formen picos rígidos (las puntas se mantienen rectas). Mezcle una pequeña cantidad de las claras de huevo batidas en la mezcla de chocolate para aligerar. Dobla las claras de huevo batidas restantes.
Paso 5
Con una cuchara, vierta la masa en los moldes para panecillos preparados, llenando cada uno aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Paso 6
Hornee durante 15 a 18 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente. Enfríe los cupcakes en moldes para panecillos en una rejilla de alambre durante 5 minutos. Retira los cupcakes de los moldes para muffins. Enfriar completamente en parrillas.
Paso 7
Coloque el glaseado de mantequilla de chocolate negro en una bolsa de pastelería con una punta de estrella mediana. Coloca largas estrellas de glaseado en la parte superior de los cupcakes. Espolvorea con chocolate picado adicional. Rinde 12 cupcakes (2-1 / 2 pulgadas).