Fettuccine y vieiras con salsa de vino | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
Descongele las vieiras, si están congeladas. Corta las vieiras grandes por la mitad.
Paso 2
En un horno holandés de 4-1 / 2 cuartos, hierva 3 cuartos de agua. Agrega la pasta; volver a hervir Cocine por 5 minutos. Agregue champiñones, zanahorias y cebollas verdes. Vuelve a hervir. Cocine sin tapar durante 5 a 7 minutos más o hasta que la pasta esté tierna pero ligeramente firme y las verduras estén tiernas y crujientes. Escurrir la pasta y las verduras; mantener el calor
Paso 3
Mientras tanto, en un tazón pequeño mezcle el vino, la maicena y los gránulos de caldo; dejar de lado.
Etapa 4
En una sartén grande, derrita la margarina o la mantequilla. Agregue ajo; cocine a fuego medio-alto aproximadamente 1 minuto. Agregue vieiras, mezcla de vino, perejil y condimento de limón y pimienta a la sartén. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Cocine y revuelva durante 1 a 2 minutos más o hasta que las vieiras se vuelvan opacas.
Paso 5
Acomode la mezcla de pasta en platos individuales o en una fuente grande. Coloque la mezcla de vieira sobre la mezcla de pasta. Rinde 4 porciones de plato principal.