Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En el tazón de un procesador de alimentos combine la harina y la sal. Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Combina el huevo y el agua en un tazón pequeño; agregue al procesador de alimentos y pulse hasta que la mezcla comience a agruparse. Transfiera la mezcla a una hoja de envoltura de plástico; dobla la envoltura y presiona las migajas hasta que se mantengan juntas; formar un círculo Envolver y enfriar al menos 30 minutos.
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Convierta la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndala en un círculo de 15 pulgadas. Con cuidado, enrolle la masa alrededor del rodillo y transfiérala a una bandeja de forma de resorte de 1/2 pulgada de 9x2, presionándola hacia los lados. Recorte la masa sobresaliente a 1 pulgada y presiónela firmemente contra el exterior del anillo para ayudar a evitar que se encoja. Use los recortes para llenar cualquier grieta. Congele la cáscara por 20 minutos.
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Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque la fuente de springform en una bandeja para hornear. Cubra la cáscara de hojaldre con un doble espesor de papel de aluminio lo suficiente como para sobresalir por los lados. Hornee unos 20 minutos o hasta que el borde de la masa esté ligeramente dorado. Retire el papel aluminio y continúe horneando la cáscara de pastelería durante 10 a 15 minutos más, o hasta que se dore ligeramente en el fondo. Transfiera la bandeja para hornear a una rejilla y deje que la masa se enfríe.
información nutricional
Por porción: 180 calorías (6 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 43 mg de colesterol, 242 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 0 g de azúcar, 3 g de proteína.
