Galletas brillantes como el cristal | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

9 caramelos rojos duros rectangulares duros o 15 caramelos duros rojos y con sabor a frutas
9 dulces rectangulares duros transparentes verdes o 15 dulces duros transparentes con sabor a frutas verdes
⅔ taza de mantequilla, ablandada
⅔ taza de manteca
½ taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
4 tazas de harina para todo uso
Azúcar en polvo tamizado (opcional)

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra la bandeja para hornear galletas con papel de aluminio; dejar de lado. Coloque los dulces rojos y verdes en pequeñas bolsas de plástico pesadas separadas. Triture los caramelos y coloque cada color en un recipiente pequeño; dejar de lado.
Paso 2
En un tazón grande, bata la mantequilla y la manteca con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar granulada, levadura en polvo y sal. Batir la mezcla hasta que se combine, raspando los lados del tazón ocasionalmente. Batir los huevos y la vainilla. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad.
Paso 3
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una porción de la masa de 1/4 de pulgada de espesor. Usando cortadores de 2-1 / 2- a 3 pulgadas en la forma deseada, corte la masa. Coloque los recortes separados aproximadamente 1 pulgada en una bandeja para hornear preparada. Repita con la masa restante.
Etapa 4
Usando cortadores de entremeses de 1/2 a 3/4 pulgadas, corte dos, tres o cuatro formas de cada corte más grande. Llene las aberturas recortadas con dulces triturados. Hornee en horno precalentado unos 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar completamente sobre papel de aluminio. Con cuidado, retire la lámina de las galletas.
Paso 5
Si lo desea, use un cepillo pequeño para espolvorear los bordes de las galletas enfriadas con azúcar en polvo. Hace alrededor de 4 docenas.

Consejos

Coloque las galletas entre papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.