Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Consejos
- información nutricional
- Condimento de pimiento rojo
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano, combine el huevo, el pan rallado suave, la mayonesa, la cebolla verde, el eneldo, el condimento de mariscos y la pimienta. Agregue la carne de cangrejo en hojuelas. Divida la mezcla en 8 porciones. Humedezca las manos y forme cada porción en una empanada de 2 1/2 pulgadas.
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Coloque los pasteles de cangrejo en una fuente de horno poco profunda engrasada. Combine las migas de pan seco y el aceite de cocina. Espolvorea sobre los pastelitos de cangrejo presionando para adherir. Hornee, sin tapar, en un horno de 450 grados F durante 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. (O no lo coloque en un molde para hornear; cubra con las migas como se indicó anteriormente. En una sartén extra grande cocine las empanadas en 2 cucharadas de aceite caliente a fuego medio-alto durante 5 a 6 minutos o hasta que estén doradas, volteándolas a mitad de cocción. Agregue aceite adicional, si es necesario. Escurrir sobre toallas de papel.) Sirva pasteles de cangrejo con condimento de pimiento rojo (consulte la receta a continuación), si lo desea. Rinde 4 porciones (2 pasteles de cangrejo por porción).
Consejos
Prepárese como se indica en el paso 1. Cubra y enfríe por hasta 24 horas. Hornee o fríe según las indicaciones.
información nutricional
Por porción: 219 calorías (2 g de grasa saturada, 5 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 149 mg de colesterol, 690 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 16 g de proteína.Condimento de pimiento rojo
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, combine la mitad de un frasco de 7 onzas de pimientos rojos asados, escurridos y picados (1/2 taza); tomates secos, escurridos y picados, rellenos de aceite; y condimentos de mariscos. Rinde aproximadamente 1/2 taza.
