Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
Coloque un tazón mediano profundo y batidores en el refrigerador por 5 minutos.
-
En el tazón de la batidora fría agregue la crema batida, la 1 cucharada de azúcar y la vainilla. Con ayuda de un adulto, batir con los batidores fríos de una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la crema batida se espese un poco y forme picos suaves. * Ponga a un lado.
-
Lave suavemente las bayas con agua corriente fría y séquelas con toallas de papel. Usando el dedo índice y el pulgar, retire los tallos verdes de las fresas. Coloca las bayas en un tazón mediano. Con un machacador de papas, una licuadora de repostería o un tenedor, machaque las bayas en una salsa espesa. Agregue las 2 cucharadas de azúcar. Dejar de lado.
-
Para triturar las galletas, colóquelas en una bolsa de plástico resistente y sellable. Empuje todo el aire fuera de la bolsa y selle. Pase un rodillo sobre la bolsa para triturar las galletas en trozos pequeños.
-
Necesitarás de 4 a 6 platos de postre. Coloque una cucharada de galletas trituradas en cada plato. Cubra con un par de cucharadas de la mezcla de crema batida, extendiéndola suavemente sobre las galletas. Cubra con la mitad del puré de bayas.
-
Cubra con otra capa de mezcla de crema batida, reservando aproximadamente 1/3 de taza. Espolvorea las galletas trituradas restantes encima. Cuchara en el puré de bayas restante. Coloque la mezcla de crema batida reservada encima. Decora con una galleta entera, si quieres. Servir inmediatamente. Hace de 4 a 6 parfaits.
* Consejo del cocinero:
Para verificar si hay picos suaves, observe la crema mientras bate. Cuando comience a espesarse, apague la batidora y levante los batidores. La crema formará puntas que se rizarán cuando esté lista. Si no forma puntas, bátelo un poco más.
información nutricional
Por porción: 340 calorías, 82 mg de colesterol, 118 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de proteína.
