Ensalada Cobb sándwich club | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

4 huevos cocidos
¾ taza de aderezo de ensalada de queso azul grueso embotellado
12 rebanadas de pan blanco integral casero, tostado
12 rebanadas de tocino, crujientes y bien escurridas
2 tomates medianos, en rodajas finas
½ cebolla roja mediana, en rodajas finas
4 hojas de lechuga romana
Tomates cherry, cortados en gajos (opcional)

Direcciones

Paso 1
En un tazón pequeño, machaque los huevos con 1/4 taza del aderezo de queso azul; sazone al gusto con sal y pimienta. Dejar de lado.
Paso 2
Unte 8 de las rebanadas de pan tostado con aderezo para ensaladas. Acomode el tocino en 4 de las rebanadas; cubra con rodajas de tomate.
Paso 3
Extienda las 4 rebanadas de pan tostado restantes con la mezcla de huevo; cubra con cebolla y lechuga. Coloque una tostada con huevo encima de cada tostada con tocino. Cubra con el resto de las rebanadas de pan tostado, con el lado hacia abajo. Asegure con picos de madera; cubra con tomates cherry. Corte cada sándwich por la mitad con un cuchillo afilado. Hace 4 sándwiches.

información nutricional

Por porción: 674 calorías (11 g de grasa saturada, 14 g de grasa poliinsaturada, 12 g de grasa monoinsaturada), 250 mg de colesterol, 1647 mg de sodio, 51 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 12 g de azúcar, 27 g de proteína.