Salsa de tomate gruesa | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 latas de 28 onzas de tomates cortados en cubitos, escurridos
• ½ taza de vinagre de vino tinto
• ¼ taza de sidra de bourbon o manzana
• ¼ taza de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo picados
• 2 cucharaditas de orégano seco, triturado
• ½ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola combine los tomates, el vinagre, el bourbon, el aceite de oliva, el ajo, el orégano y la pimienta. Llevar a ebullición; reduzca el fuego, cocine a fuego lento, sin tapar, 35 minutos o hasta que los jugos estén casi evaporados. Enfriar a temperatura ambiente. Servir con Flank Steak. Rinde 4 tazas.