Guacamole grueso | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tomates medum ciruela, sin semillas y finamente picados
• ¼ de cebolla roja pequeña, finamente picada
• 1 - 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ¼ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta negra
• 2 aguacates maduros, sin semillas, pelados y machacados
• Chips de tortilla

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón combine los tomates, la cebolla roja, el ajo, el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Agregue suavemente los aguacates. Cubra la superficie con una envoltura de plástico. Enfríe por hasta 1 hora. Servir con chips de tortilla. Rinde 2 tazas (dieciseis porciones de 2 cucharadas).

Consejos

Para una versión mejorada de este guacamole, agregue uno o más de los siguientes: 1 chile jalapeño finamente picado sin semillas; 1/4 taza de crema agria láctea; 1/4 taza de cilantro fresco cortado; 1/4 cucharadita de comino molido; y / o 1/8 cucharadita de pimienta de cayena.

información nutricional

Por porción: 48 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 39 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.