Pastel de pan de maíz de chile | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de carne molida magra
• ½ taza de cebolla picada
• ½ taza de pimiento verde picado grueso
• 1 lata de 15.5 onzas de frijoles con salsa de chile
• 1 lata de 8 onzas de salsa de tomate
• 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate
• 1 - 2 cucharadas de chile en polvo
• ½ cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de salsa de pimiento picante embotellado
• 1 paquete de 11.5 onzas (8) torceduras de pan de maíz refrigerado
• 1 paquete de 8 onzas de crema agria láctea
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 1 taza de queso cheddar rallado (4 onzas)
• 2 tazas de chips de maíz, triturados
• Pimiento verde picado (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, cocine la carne molida, la cebolla y la 1/2 taza de pimiento verde hasta que la carne esté dorada; escurrir la grasa Agregue los frijoles sin escurrir, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el chile en polvo, el comino y la salsa de pimiento picante. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

• Paso 2

  Mientras tanto, para la corteza, engrase ligeramente un molde para pastel de 9 o 10 pulgadas. Desenvuelva y separe los giros de pan de maíz, pero no desenrolle. Organice los giros en el molde para pastel, presionando sobre el fondo y hacia los lados del plato, extendiéndose aproximadamente 1/2-pulgada por encima del molde para pastel. Coloque la mezcla de carne molida en la corteza. Combina la crema agria y la harina; untar sobre la mezcla de carne de res. Espolvorea con queso y chips de maíz. Colocar en una bandeja para hornear.

• Paso 3

  Hornee, sin cubrir, en un horno a 375 grados F durante 30 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir. Decorar con pimiento verde, si lo desea. Rinde 8 porciones de plato principal.

información nutricional

Por porción: 501 calorías, (11 g de grasa saturada, 63 mg de colesterol, 739 mg de sodio, 44 ​​g de carbohidratos, 4 g de fibra, 22 g de proteína.