Guiños de cereza | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de azúcar
• ⅓ taza de manteca
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• ¼ cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza de harina para todo uso
• ½ taza de pasas picadas
• ½ taza de nueces picadas
• 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
• 2 tazas de cereal en hojuelas de trigo, triturado
• 18 cerezas confitadas, partidas por la mitad

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 400 grados F. En un tazón grande, bata el azúcar, la manteca, el polvo de hornear y la sal con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Batir el huevo, la leche y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Agregue pasas, nueces y cáscara de limón.

• Paso 2

  Coloque cucharaditas de masa en hojuelas de trigo trituradas. Mezcle ligeramente para cubrir la masa con hojuelas. Coloque montículos de masa a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Cubra cada montículo con una mitad de cereza confitada.

• Paso 3

  Hornee durante 7 a 8 minutos o hasta que los fondos estén ligeramente dorados. Transfiera las cookies a una rejilla de alambre; guay. Hace unas 36 galletas.

Consejos

Prepare y hornee galletas según las indicaciones; guay. Coloque las galletas en capas separadas por papel encerado en un recipiente hermético. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses. Descongele las galletas congeladas, cubiertas, a temperatura ambiente.

información nutricional

Por porción: 77 calorías, (1 g de grasa saturada, 6 mg de colesterol, 34 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de proteína.