Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 325 ° F. Escurra las cerezas marrasquino picadas sobre toallas de papel; séquelo para eliminar cualquier exceso de líquido. Ponga las cerezas a un lado.
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En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue 1/2 taza de azúcar en polvo, extracto de almendras y vainilla. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante, las nueces y las cerezas al marrasquino.
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Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee durante 18 a 20 minutos o hasta que los fondos estén dorados. Dejar enfriar en las bandejas para galletas durante 5 minutos.
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Si lo desea, agregue un poco de brillo comestible rojo en azúcar en polvo adicional. Enrolle las galletas tibias en la mezcla de azúcar en polvo para cubrir. Coloque las galletas en rejillas de alambre; guay. Si lo desea, enrolle nuevamente las galletas enfriadas en la mezcla de azúcar en polvo antes de servir.
*Propina:
Para tostar las nueces, precaliente el horno a 325 ° F. Extienda las nueces en una sola capa en una bandeja para hornear poco profunda. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las nueces estén doradas, revolviendo una o dos veces. Enfriar por completo.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 74 calorías (3 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 10 mg de colesterol, 34 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de azúcar, 1 g de proteína.
