Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Consejos
- información nutricional
- Glaseado de cerezas y almendras
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Coloque las cerezas al marrasquino sobre toallas de papel para escurrirlas mientras prepara las galletas. Precaliente el horno a 325 grados F. Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino; dejar de lado.
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En un tazón grande combine la mantequilla y el queso crema. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, extracto de almendras y sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir en la mitad de la harina hasta que se combine. Batir las cerezas confitadas y la harina restante.
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En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa a 1/2 pulgada de espesor. Con un cortador redondo estriado de 1-1 / 2 a 2 pulgadas, corte la masa. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear preparada.
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Hornee en el horno precalentado durante 14 a 15 minutos o hasta que los fondos estén dorados. Enfriar en una bandeja para hornear durante 2 minutos. Transferencia a una rejilla de alambre; enfriar por completo. Pipa o cuchara de glaseado de cerezas y almendras en los centros de galletas. Cubra cada galleta con una cereza marrasquino.
Consejos
Coloque capas de galletas sin esmerilar entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses. Para servir, descongele las galletas, si están congeladas. Frost y cubra las galletas como se indica en el Paso 4.
información nutricional
Por porción: 179 calorías (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 21 mg de colesterol, 79 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 15 g de azúcar, 1 g de proteína.Glaseado de cerezas y almendras
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano combine el queso crema y la mantequilla. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos. Poco a poco batir en 2 tazas de azúcar en polvo. Batir en licor de cereza o leche. Poco a poco agregue de 1/2 a 1 taza de azúcar en polvo adicional para obtener un glaseado de consistencia uniforme.
