Sopa de maíz Cha-cha | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 papas rojas redondas medianas, cortadas en cubitos (1 libra)
• 2 latas de 14.75 onzas de maíz estilo crema
• 1 lata de 14 onzas de caldo de pollo con ajo asado
• 1 lata de 11 onzas de maíz integral con pimientos dulces, escurridos
• 1 lata de 4 onzas de chiles verdes cortados en cubitos
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• Pimienta negra molida (opcional)
• Galletas saladas (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 4 cuartos de galón, combine las papas, el maíz cremoso, el caldo, el maíz con pimientos dulces, los chiles verdes y la pimienta.

• Paso 2

  Cubrir; cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas. Si lo desea, cubra cada porción con pimienta molida y sirva con galletas saladas.

información nutricional

Por porción: 202 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 898 mg de sodio, 49 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 6 g de azúcar, 5 g de proteína.