Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón grande mezcle la harina, 1/3 taza de nueces y 1/4 taza de azúcar; agregue la mantequilla y bata con una batidora eléctrica a velocidad baja a media hasta que la mezcla se asemeje a las migas finas. Presione la mezcla en el fondo de una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos. Hornee por 20 minutos o hasta que estén doradas.
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Mientras tanto, en una licuadora coloque la mitad de las moras; cubra y mezcle hasta que quede suave. En una cacerola pequeña combine 1/3 taza de azúcar y maicena; agregue el puré de bayas y el jugo de naranja. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas; cocina y revuelve 2 minutos más. Enfriar un poco. Agregue las moras restantes. Cubrir y enfriar.
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En una bandeja para hornear poco profunda combine el coco y las 3/4 tazas de nueces. Hornee por 8 minutos o hasta que esté tostado, revolviendo una vez. Guay.
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En un recipiente grande y frío, revuelva el helado para ablandar; agitar en 3/4 taza de la mezcla de moras y 1 taza de la mezcla de coco / nuez. Cuchara encima de la corteza al horno. Espolvorea con la mezcla de coco restante. Cubra y congele al menos 4 horas o hasta que esté firme. Cubra y enfríe la mezcla restante de bayas.
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Para servir, dejar reposar a temperatura ambiente 10 minutos. Cortar en 12 piezas. Coloca un poco de la salsa de mora restante sobre cada cuadrado. Rinde 12 porciones.
* Uso de moras congeladas:
Divida por la mitad para descongelar. Solo drene los que quedan enteros.
información nutricional
Por porción: 348 calorías, (11 g de grasa saturada, 45 mg de colesterol, 105 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 5 g de proteína.
