Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Corte las mitades de pechuga de pollo por la mitad en cruz. Coloque los trozos de pollo en una olla de cocción lenta de 3-1 / 2- o 4 cuartos. Escurra la piña, reservando el jugo. Cuarto de rodajas de piña. Coloque las rodajas de piña, las castañas de agua y el pimiento dulce sobre el pollo en la olla.
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En un tazón pequeño, mezcle el jugo de piña reservado, el caldo de pollo, el jengibre y el ajo. Verter sobre la mezcla de pollo en la olla.
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Cubra y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas. Con una cuchara ranurada, retire el pollo de la olla; mantener el calor
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Encienda la olla a temperatura alta. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, la maicena, el vinagre de arroz y el pimiento rojo picado. Agregue la mezcla de salsa de soya al líquido de cocción en una olla de cocción lenta. Cubra y cocine unos 10 minutos o hasta que la salsa esté espesa y brillante.
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Mientras tanto, prepare el arroz según las instrucciones del paquete. Cuando la salsa esté espesa, regrese el pollo a la olla de cocción lenta. Agregue el arroz preparado y las cebollas verdes; revuelve para combinar. Cubra las porciones individuales con fideos chow mein.
Tote It:
Coloque los fideos chow mein en un plato pequeño cubierto o en un recipiente hermético y transporte con el plato. Agregue una cuchara y deje que las personas superen sus propias porciones.
información nutricional
Por porción: 201 calorías, (0 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 39 mg de colesterol, 446 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 8 g de azúcar, 18 g de proteína.
