Ensalada de col asiática de arándanos | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de salsa de chile dulce asiático
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1 cucharadita de ralladura de lima
• ½ col roja mediana, rallada (8 tazas)
• ½ jícama, pelada y cortada en juliana (2 tazas)
• 2 tazas de arándanos frescos
• ½ taza de hojas frescas de albahaca, cortadas en astillas

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón muy grande, mezcle la mayonesa, la salsa de chile, el jengibre y la ralladura de limón. Agregue repollo, jícama y arándanos; tirar al abrigo. Esparce albahaca sobre la parte superior. Sazonar con pimienta recién molida negro.

información nutricional

Por porción: 105 calorías (1 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 4 mg de colesterol, 114 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 6 g de azúcar, 1 g de proteína.