Envolturas vegetarianas de dos mordiscos | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 hojas de masa filo congelada (rectángulos de 17x12 pulgadas), descongeladas
• ⅓ taza de margarina o mantequilla derretida
• ½ taza de hojas de perejil italiano sin apretar
• 4 zanahorias, cortadas en tiras del tamaño de una cerilla (2 tazas)
• 6 cebollas verdes, picadas en trozos grandes

Direcciones

• Paso 1

  Desenrollar la masa filo; cubra con una envoltura de plástico. Retire una hoja y colóquela en una tabla de cortar o en una superficie plana; cepillar con margarina o mantequilla. (Mantenga el filo restante cubierto mientras trabaja.) Coloque un tercio del perejil en una sola capa sobre el filo. Coloque otra hoja de filo encima de la primera; cepillar con un poco de mantequilla. Cortar el filo por la mitad en cruz.

• Paso 2

  Coloque una sexta parte de las tiras de zanahoria, de extremo a extremo, a lo largo del borde de un lado de filo de 12 pulgadas; espolvorear con un sexto de cebolla. Comenzando con el lado de 12 pulgadas con zanahorias, enrolle el filo. Corte el rollo de filo en 4 trozos diagonales, cada uno de aproximadamente 3 pulgadas de largo. Repita con el filo restante.

• Paso 3

  Repita el proceso con las 4 hojas restantes de hojaldre, mantequilla, perejil, zanahoria y cebolla verde, haciendo un total de 24 envolturas. Cepille cualquier mantequilla restante sobre los aperitivos.

• Etapa 4

  Colocar en una charola para galletas. Hornee en un horno de 375 grados F durante 11 a 13 minutos o hasta que estén doradas. Transfiera para limpiar toallas de papel blanco; dejar reposar 1 minuto. Servir tibio. O bien, enfriar sobre una rejilla de alambre. Rinde 24 porciones de aperitivo.

información nutricional

Por porción: 44 calorías, (2 g de grasa saturada, 7 mg de colesterol, 55 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.