Crostini de queso azul, nuez y pera | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 onzas de queso azul, desmenuzado
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 cucharadas de nueces picadas
• 4 rebanadas de pan francés de 1/4 pulgadas de grosor tostadas
• 1 pera mediana madura, sin corazón y en rodajas finas
• ¼ taza de queso cheddar blanco rallado o queso mozzarella (2 onzas)

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón pequeño, deje reposar el queso azul y la mantequilla a temperatura ambiente durante 30 minutos. Puré con un tenedor hasta que esté bien mezclado. Agregue las nueces.

• Paso 2

  Precaliente el asador. Cubra las rebanadas de pan con rodajas de pera. Coloque una cucharada de la mezcla de queso azul sobre la pera en cada rebanada de pan. Espolvorea queso cheddar blanco.

• Paso 3

  Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Ase a la parrilla de 4 a 5 pulgadas del fuego unos 2 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee. Servir tibio.

Instrucciones anticipadas:

Tueste las rebanadas de pan francés y colóquelas en un recipiente hermético; cubrir. Guarde a temperatura ambiente por hasta 2 días. Prepare la mezcla de queso azul como se indica en el Paso 1. Coloque la cuchara en un recipiente hermético; cubrir. Almacenar en el refrigerador hasta por 2 días. Continúe como se indica en los pasos 2 y 3.

información nutricional

Por porción: 475 calorías (13 g de grasa saturada, 6 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 51 mg de colesterol, 866 mg de sodio, 43 g de carbohidratos, 4.7 g de fibra, 10 g de azúcar, 17 g de proteína.