Mi propia pasta horneada | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 8 onzas de penne seco
• 1 lata de 14 onzas de tomates enteros al estilo italiano, sin escurrir
• ½ lata de 6 onzas (1/3 taza) de pasta de tomate al estilo italiano
• ¼ taza de jugo de tomate
• ½ cucharadita de azúcar
• ½ cucharadita de orégano seco, triturado, o 2 cucharaditas de orégano fresco cortado
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 1 libra de carne molida magra
• ½ taza de cebolla picada (1 mediana)
• ¼ taza de aceitunas maduras picadas en rodajas
• ½ taza de queso mozzarella rallado bajo en grasa (2 onzas)

Direcciones

• Paso 1

  Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Desagüe; dejar de lado.

• Paso 2

  Mientras tanto, en un recipiente de la licuadora o un tazón de procesador de alimentos, combine los tomates sin escurrir, la pasta de tomate, el jugo de tomate, el azúcar, el orégano seco (si se usa) y la pimienta. Cubra y mezcle o procese hasta que quede suave. Dejar de lado.

• Paso 3

  En una sartén grande, cocine la carne molida y la cebolla a fuego medio-alto hasta que la carne esté dorada. Escurrir la grasa. Agregue la mezcla de tomate. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, durante 10 minutos. Agregue la pasta, el orégano fresco (si se usa) y las aceitunas.

• Etapa 4

  Divida la mezcla de pasta entre seis cacerolas de 10 a 12 onzas. Hornee, cubierto, en un horno a 375 grados F durante 15 minutos. (O, vierta toda la mezcla de pasta en una cacerola de 2 cuartos. Hornee, tapada, durante 30 minutos.) Espolvoree con queso mozzarella. Hornee, sin tapar, unos 5 minutos más o hasta que el queso se derrita. Rinde 6 porciones.

información nutricional

Por porción: 330 calorías, (4 g de grasa saturada, 51 mg de colesterol, 442 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 22 g de proteína.