Brochetas de fruta de salchicha | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 cucharadas de mostaza marrón picante o estilo Dijon
• 3 cucharadas de miel
• 12 onzas de salchicha ahumada cocida, sesgada cortada en rodajas de 1/2 pulgada
• 1 manzana, sin corazón y cortada en trozos de 1/2 pulgada
• 1 calabacín mediano, cortado a la mitad y cortado en rodajas de 1/4 de pulgada
• 6 onzas de pan crujiente, cortado en trozos de 1 pulgada

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el asador. En un tazón agregue la mostaza a la miel.

• Paso 2

  En cuatro brochetas de 12 pulgadas, enhebre alternativamente salchichas, manzanas y calabacines, dejando 1/4 de pulgada entre las piezas. Pincelar con un poco de miel y mostaza; reserva el resto de miel y mostaza. Coloque en la rejilla de la asadera sin calentar. Ase a la parrilla de 4 a 5 pulgadas del fuego durante 4 minutos.

• Paso 3

  Mientras tanto, ensarte el pan en cuatro brochetas de 12 pulgadas; pincelar ligeramente con aceite de oliva. Agregue brochetas de pan a la parrilla; gire las brochetas de salchicha. Ase a la parrilla 3 minutos más o hasta que la salchicha se caliente y el pan esté tostado, volteándolo una vez. Servir con miel y mostaza reservada. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 527 calorías (9 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 15 g de grasa monoinsaturada), 52 mg de colesterol, 1138 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 23 g de azúcar, 11 g de proteína.