Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón, bata la mantequilla y la manteca con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, cacao en polvo, levadura en polvo y sal. Batir hasta combinar, raspando el tazón de vez en cuando. Batir el huevo y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Si es necesario, cubra y enfríe la masa aproximadamente 1 hora o hasta que sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 350 grados F. En un rollo de superficie ligeramente enharinado, la mitad de la masa a la vez hasta 1/4 de pulgada de espesor. Cortar con un cortador de galletas triangular de 2 pulgadas. (O forme cada mitad de masa en un cuadrado de 8 pulgadas. Corte cada cuadrado en dieciséis cuadrados de 2 pulgadas. Corte cada cuadrado de 2 pulgadas por la mitad en diagonal para hacer 64 triángulos en total). Coloque los triángulos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar .
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Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén de color marrón claro. Transfiera a rejillas y deje enfriar.
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Para cada reno, coloque un poco de glaseado en dos pretzels; adjuntar al lado largo de cada galleta para astas. Use glaseado para unir una mitad de cereza al punto opuesto para una nariz. Coloca dos puntos de glaseado para los ojos. Dejar reposar hasta que el glaseado esté listo. Coloque las galletas entre papel encerado en un recipiente de regalo; cubrir.
