Bombones de plátano y mantequilla de maní | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 plátanos grandes
• ¼ taza de mantequilla de maní
• 1 paquete de 11.5 onzas de trozos semidulces, agridulces o de chocolate con leche
• 2 cucharaditas de manteca
• Sal marina gruesa o mitad de maní

Direcciones

• Paso 1

  Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio; dejar de lado. Rebane los plátanos de aproximadamente 3/8 de pulgada de grosor. Extienda en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear preparada. Congelar 1 hora. Unte la mitad de las rodajas de plátano con mantequilla de maní; cubra con las rodajas de plátano congeladas restantes. Regrese al congelador durante 1 a 2 horas o hasta que esté firme.

• Paso 2

  En una cacerola pequeña combine el chocolate y la manteca. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el chocolate se derrita. Enfríe por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

• Paso 3

  Forre otra bandeja para hornear con papel encerado. Trabajando con unos pocos a la vez, sumerja los bombones congelados en chocolate derretido, girándolos para cubrirlos. Deje que el exceso de chocolate gotee nuevamente en la sartén. Colocar en una bandeja para hornear preparada. Inmediatamente espolvoree ligeramente con sal marina gruesa o agregue una mitad de maní. Congele aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme.

• Etapa 4

  Dejar reposar a temperatura ambiente unos 10 minutos antes de servir. Para un almacenamiento más prolongado, transfiera los bombones congelados a un recipiente congelador cubierto.

información nutricional

Por porción: 97 calorías (3 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 107 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 10 g de azúcar, 1 g de proteína.