Ensalada de pollo oriental con aderezo de soja y jengibre | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
Cocine los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Desagüe; dejar de lado. (Debes tener 2 tazas).
Paso 2
Mientras tanto, para el aderezo de soja y jengibre, en un frasco con tapa de rosca, combine el aceite de oliva o el aceite de ensalada, el jugo de lima, la salsa de soja, el jengibre y el ajo. Cubra y agite bien. Enfríe el aderezo hasta la hora de servir. Agite bien el aderezo antes de usar.
Paso 3
En una sartén de 10 pulgadas, coloque la cebolla verde, las ramitas de perejil y las rodajas de limón. Agregue suficiente agua para llenar a una profundidad de 1 pulgada. Llevar a ebullición; agregar pollo Cubra y cocine a fuego lento unos 15 minutos o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado. Desagüe; deseche el líquido y el condimento. Pollo fresco cortar en tiras del tamaño de un bocado.
Etapa 4
En una ensaladera combine el pollo, la lechuga de Boston, el pimiento rojo o verde, las secciones de naranja, los brotes de bambú y los fideos chinos cocidos. Cubra y enfríe durante al menos 1 hora o hasta 2 horas. Para servir, vierta el aderezo de soja y jengibre sobre la ensalada. Mezcle suavemente para mezclar. Decorar con rodajas de limón, si lo desea. Rinde 6 porciones.