Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande, mezcle los huevos, el pan rallado, los champiñones, la zanahoria, la cebolla, las 3 cucharadas de salsa de tomate, la mostaza, la salsa Worcestershire y el ajo. Agregue carne molida; mezclar bien.
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Presione ligeramente aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de carne en cada una de las doce tazas de muffins de 2-1 / 2 pulgadas. Coloque el molde para muffins en una bandeja para hornear grande. En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de salsa de tomate, la salsa de arándanos y el chile en polvo. Cubra cada porción de carne con 1 cucharada de la mezcla de salsa de tomate.
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Hornee, sin cubrir, aproximadamente 40 minutos o hasta que la temperatura interna registre 160 ° F en un termómetro de lectura instantánea.
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Mientras tanto, caliente las papas según las instrucciones del paquete. Con una bola de helado de 1/4 de taza, cubra cada panecillo con papas. Espolvorea las papas uniformemente con queso. Regrese al horno y hornee, sin tapar, unos 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.
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Deje reposar los panecillos en una sartén sobre una rejilla durante 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los muffins a una fuente para servir. Si lo desea, espolvoree las tapas con cebollino fresco cortado.
información nutricional
Por porción: 310 calorías (8 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 100 mg de colesterol, 603 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 7 g de azúcar, 19 g de proteína.
